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    食品以安全為先 家長走進佳明佳開放工廠

    時間:2016.02.26 來源: 作者:admin

    新學期將至,中小學生陸續返校,“民以食為天,食以安全為先”,學生的飲食安全與衛生越來越引起了學生家長和社會的關注。
    歷經15年的發展,佳明佳已然成為黑龍江省集早餐、學校團膳生產銷售的龍頭企業。2016年2月26日,獲哈爾濱市食藥監局評為A級配餐單位黑龍江省佳明佳營養食品股份有限公司邀請哈爾濱清濱小學的八十余位老師、家長代表走進了佳明佳工廠零距離參觀餐品生產線。
    在佳明佳總經理尹英川先生帶領下參觀佳明佳食品生產原料倉庫、米飯蒸制間、炒菜調理間、學生餐裝載車間等,從原料到出廠,進行了全程式參觀,讓家長了解孩子們吃的營養午餐生產全過程。
    走進生產廠區,沿著走廊走,透過參觀走廊的落地玻璃,可以清楚的看到每一個佳明佳餐品的生產環節,用的什么原料、怎么生產的,最后怎么包裝,全過程都可以看得一清二楚。
    佳明佳總經理尹英川先生介紹說,佳明佳一直嚴把原材料采購關,只買最好的用最新鮮的,優化產品加工工藝,在保障營養餐口味的同時最大限度的保持營養鮮度。公司所有的原材料均選自國內各大知名供應商,選用的原料均為無公害的產品,公司杜絕一切轉基因產品流向孩子們的餐桌。公司外購的蔬菜進廠后都要經過農殘檢測,處理不達標的原料堅決退貨,我們就是要對孩子們負責、對廣大消費者負責。
    家長們參觀完全線生產線后,隨尹總經理來到佳明佳食品生產原料倉庫,耳聽為虛眼見為實,看著架子上的九三非轉基因大豆油、東古醬油、王守義十三香調料等。有家長不禁感嘆,這里用的都是東古醬油,家里做菜能買的最好的也就如此。
    參觀結束后,家長們紛紛表示“放心”、“滿意”,露出滿意的笑容。家長李先生說“參觀前一直以為也就是一般的餐品制作,參觀后才了解到一份佳明佳學生營養午餐生產過程還真是很不簡單,要經過如此嚴格的流程和這么多道工序,比家里做的還安全衛生”。
    佳明佳營養餐除了在源頭原料嚴格把關,餐品的加工溫度、出餐溫度、人員衛生和工器具的消毒等也嚴格把控,餐具采用國內先進的全自動化消毒機器進行清洗,實現學生用餐盒清洗消毒的雙重保障。學生餐成品運輸車輛的衛生消毒和到校餐溫的也嚴格控制,學生餐運輸車輛每天必須進行消毒后方可裝車,同時,嚴格監控學生餐到校溫度。
    佳明佳把控食品安全的同時為了更好的讓孩子們吃上安全、營養、健康、美味的食品,聘請一流的營養烹飪大師,根據不同年齡學生的需求,研發了各年齡段學生營養需求的菜譜,來滿足孩子們的生長需求。
    佳明佳作為哈爾濱市食藥監局評選的學生餐配餐A級單位,為了做到讓學生及家長放心,這樣的開放工廠活動佳明佳已經堅持做了很多年了,坦誠敞開工廠接受社會各界的監督,充分保證消費者的知情權和監督權。
    通過本次開放工廠活動,佳明佳與學生家長和老師面對面的溝通和交流,公眾對佳明佳學生餐有了更好的了解和認識,佳明佳嚴格的管理模式、高質安全的生產進貨渠道以及優質的服務為學生提供最放心的營養食品,讓家長們對孩子的佳明佳營養午餐真正放心。

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